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Micropanadería artesanal · Costa Rica
Masa madre, tiempo y oficio. Elegís tus panes, nosotros los horneamos para vos y los llevamos a tu puerta.

Nuestro ritmo
Armá tu pedido desde el menú. No hay mínimo y no necesitás crear una cuenta.
Elegí zona, día y forma de pago. Cerramos los detalles con vos por WhatsApp.
Horneamos para tu entrega y lo enviamos fresco hasta tu puerta.
El menú Yokù
Todos los panes se preparan contra pedido. Si tenés alergias o necesitás conocer ingredientes, consultanos antes de confirmar.
01El de todos los díasPan básico y versátil, ideal para acompañar cualquier comida o disfrutar solo.
Masa madre, sal, harina de trigo y harina integral.
02FavoritoPan con un profundo sabor a malta tostada, ideal para quienes disfrutan sabores intensos.
Malta tostada, masa madre, sal, harina de trigo y harina integral.
03Una mezcla de granos y semillas que ofrece textura crujiente y un sabor inigualable.
Masa madre, sal, semillas de ayote, girasol y linaza, avena, harina de trigo y harina integral.
04Pan de masa madre con chocolate, nueces, un toque de canela y la dulzura natural de tapa dulce.
Masa madre, sal, harina de trigo, harina integral, nueces, cacao y canela.
05Pan rústico al estilo argentino, con corteza crujiente y miga aireada; ideal para acompañar asados.
Masa madre, sal, harina de trigo, harina de centeno, miel de abeja y aceite de oliva.
06SuavePan suave y esponjoso, ideal para sándwiches gourmet o para disfrutar con mermeladas y mantequillas.
Masa madre, sal, harina de trigo, leche de vaca, mantequilla, tapa dulce, aceite de oliva, huevo y harina integral.
La versión con chocolate y canela de nuestro brioche suave y esponjoso.
Consultanos por la lista completa de ingredientes.
08Pan que combina la dulzura de los arándanos con el crujiente de las nueces.
Masa madre, sal, harina de trigo, harina integral y arándanos.
096 unidades6 unidades
Esponjosos y dulces, con canela, azúcar moreno y un toque de glaseado.
Masa madre, sal, harina de trigo, leche de vaca, mantequilla, tapa dulce, aceite de oliva, huevo, harina integral, canela, azúcar moreno y glaseado de azúcar.
10Pan suave, aromático y lleno de sabor, con canela y azúcar moreno.
Masa madre, sal, harina de trigo, leche de vaca, mantequilla, tapa dulce, cacao, canela, aceite de oliva, huevo y harina integral.
11Pan nutritivo y aromático, endulzado naturalmente con miel de abeja y una mezcla especial de harinas.
Masa madre, miel de abeja, harina de trigo de alta proteína, harina de cebada, harina de sarraceno, germen de trigo y sal.
12100% centenoElaborado con harina 100% de centeno: oscuro, de sabor intenso y textura más densa que un pan de trigo.
Masa madre, sal y harina de centeno.
13Pan rústico de corteza crujiente y miga aireada, con ajo rostizado y queso cheddar.
Masa madre, sal, harina de trigo, harina de centeno, miel de abeja, ajos rostizados, queso cheddar y aceite de oliva.
14Para compartirPan italiano esponjoso y aromático, con aceite de oliva y romero; ideal para acompañar comidas o hacer sándwiches.
Harina blanca fuerte, masa madre, aceite de oliva, sal marina gruesa y romero.
158 unidades8 unidades
Panes suaves y esponjosos, ideales para preparar las mejores hamburguesas caseras.
Harina blanca fuerte, masa madre, azúcar, huevo y sal.
1612 unidades12 unidades
Mini panes perfectos para sliders o eventos especiales.
Harina blanca fuerte, masa madre, azúcar, huevo y sal.
175 unidades5 unidades
Pan tipo perro caliente; excelente para preparar paninis, emparedados o deliciosos perros calientes.
Harina blanca fuerte, masa madre, azúcar, huevo y sal.
Horneamos cada pedidoPedidos y entregas
San José + Heredia
Pedí antes del lunes a las 12 m.d.
San José + Heredia + Alajuela
Pedí antes del miércoles a las 12 m.d.
Por ahora no ofrecemos retiro ni entregas en Grecia. Si pedís después del cierre, te ofrecemos la siguiente fecha disponible.
Panes con sentido
Yokù nació en octubre de 2023 de la pasión de Rodri, panadero y chef profesional formado en el Instituto de Artes Culinarias Maussi Sebbes, en Buenos Aires.
Después de años en cocinas de restaurantes y hoteles, eligió explorar el mundo de la masa madre. Desde entonces perfecciona cada receta con ingredientes naturales, sin preservantes ni aditivos. Producimos contra pedido y entregamos directamente a hogares, cafeterías y restaurantes.
Conocé el menú
“El buen pan no se apura. Se espera.”
Tu pedido
Revisá tus panes, contanos dónde entregarlos y abriremos WhatsApp con todo listo para confirmar.
Pago seguro con TiloPay.
Primero verificamos la fecha con vos por WhatsApp y te compartimos el cobro de forma segura.

Antes de pedir
No trabajamos con pan disponible del día. Toda la producción es contra pedido y sigue nuestras ventanas de cierre.
Por ahora trabajamos únicamente con entrega a domicilio en las zonas indicadas.
No. Podés pedir un solo pan. El costo de envío es fijo: ₡1.200.
Podés pagar con tarjeta mediante TiloPay, hacer SINPE al confirmar o pagar contra entrega en efectivo o por SINPE al motorizado.
Tu pedido pasa a la siguiente ventana compatible con tu zona. Lo verificamos con vos antes de confirmarlo.
Escribinos antes de confirmar, especialmente si tenés alergias. Nunca asumás que un producto está libre de trazas.
El próximo pan empieza con vos